Запеканка из курицы

Если вы не знаете что приготовить из куриного филе, то приготовьте вкусное, легкое блюдо — запеканка из курицы с консервированной кукурузой.  Эту запеканку хорошо готовить порционно в керамических или силиконовых формочках.

запеканка с курицей

Ингредиенты на 4 порции: 3 куриных филе, 1 банка консервированной кукурузы,  1 большая головка репчатого лука,  1 корень сельдерея,  4 помидора черри,  2 яйца,  100 г тертого сыра,  0,5 стакана жирных сливок,  растительное масло,  картофельные чипсы по желанию,  молотый черный перец,  соль.

Готовим запеканку из курицы

Куриные филе отварите, остудите и нарежьте небольшими кубиками.

Лук и сельдерей очистите и мелко нарежьте.   Кукурузу откиньте на сито и дайте стечь лишней жидкости. Помидоры помойте и нарежьте кружочками.

В миске смешайте куриное филе, сельдерей, лук, кукурузу,  посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.

Подготовленные для запеканки формочки смажьте маслом и разложите по ним подготовленные ингредиенты.  В отдельной миске взбейте сливки с яйцами и полейте ими запеканки,  посыпьте чипсами и тертым сыром.  Сверху положите кружочки помидоров.

Разогрейте духовку до 180-200ºС  и запекайте 20-25 минут.   Подавайте запеканку из курицы горячей.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>