яйца

Яичница с сыром

Что может быть лучше и вкуснее на завтрак чем яичница глазунья с жареным сыром. Простое сытное блюдо зарядит вас энергией на целый день. Быстро, просто, вкусно и сытно.

jaizniza c cirom

Ингредиенты:

  •  4 яйца
  • 200 г сыра сулугуни
  • 50 г сливочного масла
  • Молотый острый красный перец
  • 4-5 веточек кинзы
  • Соль

Готовим яичницу с жареным сыром

Нарежьте сыр толстыми кусочками (толщиной 1-1,5 см) и разрежьте на ломтики примерно 3х3 см.

В мисочку аккуратно, не повреждая желток, разбейте яйца. Посолите, поперчите. Сливочное масло нарежьте на маленькие кусочки. Читать далее

Яичница с картошкой

Рецепт вкусного, быстрого и сытного завтрака — яичница с картошкой и зеленью. Что может быть проще, чем жаренная картошка с яйцами на сковороде.

jaizniza c kartockoi

Ингредиенты на 4 порции:

  • 4 средние картофелины
  • 8 яиц
  • 5 веточек петрушки
  • 2 пера зеленого лука
  • 50 г беби-шпината
  • 1/3 стакана молока
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1/2 чайной ложки молотой зиры
  • молотый черный перец
  • соль
  • острый соус по желанию

Готовим яичницу с картошкой

Картофель очистите, помойте. Разрежьте каждую картофелину вдоль на 4 части и нарежьте тонкими кусочками. Зеленый лук и петрушку промойте, обсушите и мелко нарежьте.

В миску вбейте яйца, добавьте молоко, зиру, перец, соль и хорошенько перемешайте. Читать далее

Грибочки из яиц и помидоров на шпажках

Красивая, праздничная закуска из яицгрибочки из перепелиных яиц, помидоров черри и майонеза на шпажках. Готовится очень просто и быстро, смотрится на столе великолепно.

gribozki iz jaiz

Ингредиенты на 10 порций: 30 перепелиных яиц, 15 помидоров черри, 4-5 веточек петрушки, 1 пучок зеленого лука, майонез.

Готовим грибочки из яиц и помидоров

Перепелиные яйца отварите вкрутую, остудите и очистите.

Черри помойте, обсушите, разрежьте на половинки и с помощью чайной ложечки удалите мякоть из половинок. Читать далее

Шакшука

Шакшука — вкусное вегетарианское блюдо еврейской кухни из яиц,  помидоров и специй. Очень простая в приготовлении, прекрасный вариант сытного завтрака.

zakzuka

Ингредиенты на 4 порции: 8 яиц, 3 средних помидора, 1 средняя головка репчатого лука, 2 сладких перца, 1 острый зеленый перец, 1 столовая ложка томатной пасты, 5-6 веточек кинзы, 2 столовые ложки молотой сладкой паприки, 1 чайная ложка сахара, оливковое масло, молотый черный перец, соль.

Готовим шакшуку

очистите помидоры от кожицы, мякоть нарежьте дольками. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Сладкий перец помойте, удалите перегородки с семенами, мякоть нарежьте тонкими полосками. Читать далее

Яйца фаршированные салатом

Вкусная, красивая и недорогая  холодная закуска для праздничного и фуршетного стола – яйца фаршированные салатом. Фаршированные яйца готовятся очень просто и быстро, а у гостей неизменно пользуются успехом.

jaizo farcipowanoe

Ингредиенты: 8-10 вареных вкрутую яиц, 4-5 шт. редиса, 1 свежий огурец, 3 столовые ложки майонеза, ½ стакана свежего или консервированного зеленого горошка, молотый черный перец, соль.

Готовим яйца фаршированные салатом

Яйца очистите от скорлупы, аккуратно срежьте верхушки и осторожно выньте желтки.

Огурец и редис при необходимости очистите от кожицы (если она грубая) и нарежьте мелкими кубиками. Читать далее