Курица с картофелем и овощами

Ароматный, вкусный семейный ужин — курица с картофелем и овощами в духовке. Готовится из простых доступных продуктов очень просто и быстро, а получается всегда вкусно.

курица с картофелем и овощами

Ингредиенты:

  • 3-4 куриных бедра
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 головка репчатого лука
  • 150 г консервированной кукурузы
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 1 столовая ложка кетчупа
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 1/2 чайной ложки паприки
  • молотый черный перец
  • соль
  • свежая или сушенная зелень

Готовим курицу с картофелем и овощами

Курицу промойте, обсушите , посолите и поперчите. В миске смешайте 1 столовую ложку майонеза с кетчупом и обмажьте бедрышки. Читать далее

Соленое сало в мультиварке

Рецепт вкусной закуски — соленое сало приготовленное в мультиварке в луковой шелухе. Сало получается очень нежным и ароматным. Готовится очень просто, заложите все в чашу, поставьте режим «тушение», остальное мультиварка все сделает за вас.

соленое сало в мультиварке

Ингредиенты:

  • 500 г свиного сала с прослойками мяса
  • 3-4 дольки чеснока
  • 3-4 горошины черного перца
  • 2-3 лавровых листа
  • 50 г соли
  • луковая шелуха

Готовим соленое сало в мультиварке

Сало промойте обсушите бумажным полотенцем.

Приготовьте рассол: в 1/2 литра кипятка тщательно растворите соль.

Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинами, лавровый лист крупно раскрошите. Читать далее

Кабачки фаршированные гречкой и фаршем

Легкое, сытное диетическое блюдо — кабачки фаршированные гречкой и фаршем индейки запеченные в духовке. Готовится очень просто из простых продуктов. Вкусный семейный ужин.

кабачки фаршированные гречкой и фаршем

Ингредиенты:

  • 2-3 средних, ровных кабачка
  • 150 г вареной гречки
  • 200 г фарша индейки
  • 1 луковица
  • 1 головка чеснока
  • 150 г твердого сыра
  • растительное масло
  • майоран сушенный
  • молотый черный перец
  • соль

Готовим кабачки фаршированные гречкой и фаршем

Кабачки нарежьте поперек на кусочки длиной 4-5 см. Затем аккуратно выньте из них мякоть, оставив по 0,5 см на дне и боках, чтобы получились «стаканчики». Посолите изнутри.

Смажьте маслом форму для запекания и поставьте в нее «стаканчики». Читать далее

Капустный пирог на кефире

Что может быть лучше чем домашний капустный пирог на кефире. Ароматный, сочный пирог с капустой, зеленью и яйцами готовится очень просто и быстро. Тесто получается нежным и рассыпчатым.

капустный пирог на кефире

Ингредиенты на 10-12 порций:

Для теста:

  • 3,5 стакана муки
  • 1 стакан кефира или нежирной сметаны
  • 200 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 2 десертные ложки сахара
  • по 1/2 чайной ложки соды и соли

Для начинки:

  • 1 кг капусты
  • 200 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 1 небольшой пучок петрушки
  • 1 средний пучок зеленого лука
  • 1 маленький пучок укропа
  • соль

Готовим капустный пирог на кефире

Приготовьте тесто:  В миске смешайте рубленное сливочное масло, муку, соду, сахар и соль. Затем добавьте кефир (сметану) и вбейте яйца. Замесите мягкое тесто. При необходимости добавьте немного муки. Готовое тесто скатайте в шар, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник, пока занимаетесь начинкой.  Читать далее

Вкусный картофельный суп с беконом

Невероятно вкусный, густой картофельный суп с беконом. Готовится из простых доступных продуктов очень просто и быстро.

kartofelni cup c bekonom1

картофельный суп с беконом

Ингредиенты:

  • 200 г картофеля
  • 60 г бекона или копченой грудинки
  • 300 мл куриного бульона
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 морковь
  • 1/2 стебля сельдерея
  • 50 г квашеной капусты
  • 1 чайная ложка тмина
  • молотый черный перец
  • растительное масло
  • соль
  • петрушка

Готовим картофельный суп с беконом

Лук, картофель и морковь очистите. Сельдерей и морковь нарежьте колечками, лук полукольцами, картофель- ломтиками.

В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте все овощи до прозрачности лука. Читать далее