Вкусная запеканка с черникой

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления очень вкусной хлебной запеканки с черникой.  Очень простая в приготовлении она может стать для кого-то хорошим завтраком, а для кого-то вкусным ужином.

вкусная запеканка с черникой

Ингредиенты на 6-8 порций:  2 стакана свежей или замороженной черники, ♦ 7 больших кусков черствого белого хлеба, ♦ 5 яиц,♦  1,5 стакана сливочного  йогурта, ♦ 1 стаканчик абрикосового йогурта,♦  0,25 стакана сахара,  ♦200 г сливочного сыра, ♦ любое масло для смазывания формы для запекания.

Готовим вкусную хлебную запеканку с черникой

В большой миске взбить яйца, с помощью венчика, в пену. Затем добавить сахар, весь йогурт, сливочный сыр и взбить еще раз.

хлебная запеканка

Хлеб нарезать небольшими кубиками. Всыпать хлебные кубики в  яичную массу, хорошенько перемешать так, чтобы они пропитались смесью. Добавить в миску чернику (не размораживая) и осторожно перемешать.

Приготовленную форму для запекания смазать маслом, аккуратно переложить туда массу с черникой, закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 1 час (лучше на 8-10 часов).

 После этого снять пленку и запекать, в разогретой до 180ºС духовке в течение 40-50 минут.

хлебная запеканкаПриятного аппетита!

17 комментариев: Вкусная запеканка с черникой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>