картофель

Кыстыбай — лепешки с картошкой

Кыстыбай – традиционное блюдо татарской кухни, представляет собой жаренные пресные лепешки с начинкой из картофеля или каши. Предлагаю Вам рецепт приготовления кыстыбая с картофелем, готовится очень просто:

kictibi c kartofelem

Ингредиенты: Для теста: 1 стакан молока или воды, 2 яйца, 1 столовая ложка сахара, 100г сливочного масла, мука, соль.

Для начинки: 7 картофелин, 3 головки репчатого лука, 0,5 стакана молока, 3 столовые ложки топленого масла, 2 столовые ложки сливочного масла, соль.

Готовим кыстыбай с картофелем

Делаем тесто: В миску налейте молоко или воду. Добавьте соль, сахар, масло и яйца. Хорошенько перемешайте. Всыпьте муку и замесите тесто такое, чтобы оно не прилипало к рукам. Читать далее

Запеченный картофель с сыром и беконом

Вкусное, оригинальное блюдо из картофеля – картофель запеченный с сыром и беконом. Разнообразит Ваш повседневный стол, да и на праздничном столе прекрасно смотрится и неизменно пользуется успехом.

kaptofel c cirm i bekonom

Ингредиенты: 6 картофелин, 70-80 г твердого сыра, 50-70 г копченого бекона, 2 яичных желтка, 2 столовые ложки сметаны, 5-6 веточек зелени, молотый черный перец, соль.

Готовим картофель запеченный с сыром и беконом

Картофель тщательно помойте. Разогрейте духовку до 120°С. На противень выложите картофель, по желанию заверните каждый клубень в фольгу. Поставьте в духовку и запекайте до готовности. Читать далее

Запеканка с картофелем и грибами

Вкусное, сытное блюдо на каждый день из картофеля и грибов – картофельная запеканка с грибами и сыром. Готовится очень просто из доступных продуктов.

zapekanka c gribami

Ингредиенты на 6 порций: 6 картофелин, 600 г замороженных грибов, 150 г твердого сыры, 200 г моцареллы, 2 головки репчатого лука, 3-4 зубчика чеснока, 3 столовые ложки растительного масла, 1 перец чили, 1 веточка розмарина, 200 мл сливок (20%), 2 яйца, сливочное масло, молотый черный перец, соль.

Готовим запеканку с картофелем и грибами

Картофель тщательно помойте и отварите в мундире. Затем дайте остыть, очистите и нарежьте кружочками. Поперчите и посолите. Читать далее

Картофельный суп с сосисками

Наваристый, сытный супчик – картофельный суп с сосисками. Готовится очень быстро и просто, а получается очень вкусно.

cup c cocickoi

Ингредиенты: 4 картофелины, 4 сосиски, 200 г ветчины или вареной свинины, 2 средние морковки, 100 г корня сельдерея, 2 головки репчатого лука, 4 стакана мясного или овощного бульона, 2 стакана светлого пива, 4-5 столовых ложек сливочного масла, 4 столовых ложек рубленной петрушки, 2-3 лавровых листа, черный перец горошком, соль.

Готовим картофельный суп с сосисками.

Лук, морковь и сельдерей очистите и нарежьте маленькими кубиками. В сотейнике растопите сливочное масло и обжарьте все подготовленные овощи на среднем огне в течение 15 минут. Читать далее

Рагу из картофеля с семгой

Рецепт вкусного семейного ужина – рагу из семги с картофелем и чесночным соусом. Готовится достаточно просто, получается очень вкусно. Рассмотрим как приготовить вкусное рагу:

ragu c cemgoi

Ингредиенты на 6 порций: 800 г филе семги, 8 мелких картофелин, 2 средние луковицы, 8 зубчиков чеснока, 2 больших куска черствого белого хлеба, 0,5 литра овощного бульона, 0,5 стакана сухого белого вина, 1 небольшой пучок петрушки, по 1 чайной ложки сушеного орегано и тимьяна, 0,5 чайной ложки молотой паприки, оливковое масло, соль.

Готовим рагу из семги с картофелем

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. В кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло и обжаривайте лук на очень маленьком огне, постоянно помешивая в течение 20 минут. Посыпьте паприкой и сразу же снимите с огня. Читать далее