фасоль

Паштет из красной фасоли

Вкусное, полезное и не очень калорийное блюдо – паштет из красной фасоли и грецкими орехами, чесноком и зеленью. Готовится очень просто, а получается вкусно и сытно.

pactet iz facoli

Ингредиенты : 500 г красной фасоли, 200 г грецких орехов, 5 зубчиков чеснока, 70 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, зерна граната, молотый черный перец, соль.

Готовим паштет из красной фасоли

Фасоль промойте и замочите в холодной воде на 12 часов (обычно на ночь). Затем воду слейте и залейте свежей. Посолите и отварите до мягкости.

Чеснок очистите, орехи измельчите, зелень крупно нарежьте. Готовую фасоль пропустите через мясорубку вместе с чесноком орехами и зеленью. Читать далее

Фасоль в горшочке с колбасками

Рецепт вкусного, ароматного и сытного семейного ужина – тушеная в горшочке фасоль с охотничьими колбасками. Готовится очень просто – сложите все в горшочек, поставьте в духовку и через час у вас готовое блюдо.

facol c kolbackami

Ингредиенты на 4-6 порций: 800 г консервированной белой фасоли, 300 г копченых охотничьих колбасок, 400 г помидоров консервированных в собственном соку, 2 средние морковки, 2 черешка сельдерея, 1 большая луковица, 2 лавровых листа, по 3 горошины душистого и черного перца, пучок петрушки, оливковое масло, молотый черный перец, соль.

Готовим фасоль с охотничьими колбасками

Фасоль промойте т откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Лук, морковь и сельдерей очистите. Стебли сельдерея разрежьте вдоль на 2-3 части и нарежьте маленькими кубиками. Лук и морковь так же нарежьте небольшими кубиками. Читать далее

Фасолевый суп с грибами

Вкусное, сытное постное первое блюдо – фасолевый суп из консервированной фасоли с грибами и клецками. Готовится из простых доступных продуктов очень просто и быстро.

facolewi cup c gribami

Ингредиенты на 6-8 порций: 2 литра воды или овощного бульона, 500 мл консервированной фасоли с овощами, 300 г шампиньонов, 1 небольшая головка репчатого лука, 2 лавровых листа, маленький пучок укропа, 3-4 горошины черного перца, оливковое масло, молотый черный перец, соль.

Для клецок: 2/3 стакана муки, 70 мл воды, 1 яйцо, соль.

Готовим фасолевый суп из консервированной фасоли с грибами и клецками

Грибы очистите и нарежьте пластинами. Лук очистите и мелко нарежьте. Разогрейте в кастрюле оливковое масло и обжарьте лук до мягкости, примерно 5 минуты. Потом добавьте грибы и жарьте на сильном огне до румяности, приблизительно 5-7 минут. Читать далее

Салат с фасолью, перцем и помидорами

Оригинальный, сытный овощной салат с фасолью, перцем и помидорами. Готовится очень просто и быстро, а получается очень вкусно. Подойдет как самостоятельное блюдо для легкого ужина или как дополнение к обеду.

calat c perzem facolu

Ингредиенты на 4 порции: 300 г зеленой стручковой фасоли, 300 г разноцветных помидоров черри, 2 горсти шпината, 2 сладких перца, 2 сушеных помидоров в масле, 2 веточки базилика, 150 г адыгейского сыра, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, 3 столовые ложки оливкового масла, молотый черный перец, соль.

Готовим салат с фасолью, перцем и помидорами

 Разогрейте духовку, положите перец на противень и запекайте его до коричневых подпалин, примерно 15 минут. Затем переложите его в кастрюлю, накройте крышкой и оставьте на 5-10 минут. Потом очистите перцы от кожицы и удалите семена. Мякоть нарежьте тонкими полосками. Читать далее

Чили кон карне

Невероятно вкусное, ароматное и сытное блюдо американо-мексиканской кухни – чили корн карне – это рагу из фасоли с мясом и перцем чили. Готовится достаточно просто, а получается насыщенное, в меру острое, пикантное блюдо.

zili kon karne 1

Ингредиенты: 150 г красной сушеной фасоли, 500 г говяжьего фарша, 1 головка репчатого лука, 1 помидор, 1 болгарский перец, 1 перец чили, 1 стакан мясного бульона, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, молотая зира, орегано сушеная молотая, соль.

Готовим чили кон карне

Заранее замочите фасоль в холодной воде на 8 часов (на ночь). Затем воду слейте, залейте свежей и варите 40 минут.

Готовую фасоль откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Читать далее