Рулеты из говядины с овощами

Вкусные, сочные рулеты из мяса говядины с начинкой из овощей. Рулетики порадуют вас своим аппетитным видом и невероятным вкусом. Готовятся они достаточно просто. Оригинальная закуска к праздничному столу.

mjacnie ruleti

Ингредиенты: 1,5 кг филе говядины, 1 головка репчатого лука, ½ кабачка, 7 корнишонов, 1 пучок зелени, мясной или овощной бульон, растительное масло, горчица, специи по вкусу, соль.

Готовим мясные рулеты

Говядинунарежьте пластинами шириной 0,7-1см и отбейте. Посолите, посыпьте приправами и каждый кусочек смажьте горчицей.

Приготовьте начинку для рулетов: Корнишоны разрежьте вдоль на 4 части. Лук с кабачком очистите и нарежьте тонкой соломкой.

На каждый кусочек мяса положите по ломтику огурца, немного лука и кабачков, веточку зелени и сверните рулетики. Закрепите ниткой.

На сковороде разогрейте растительное масло и жарьте рулеты до золотистой корочки.

В сотейник налейте немного воды, добавьте мясной или овощной бульон, выложите рулеты и тушите на слабом огне до готовности.

Готовые мясные рулеты выложите на блюдо к ним подайте  свежие овощи и соус по вкусу.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>