Котлеты из крабовых палочек

Хочу с вами поделиться рецептом как приготовить котлеты из крабовых палочек. Оригинальная, легкая и к тому же вкусная закуска к любому столу. Удивите близких приготовив крабовые котлеты.

krabowie kotleti

 

Ингредиенты: 300 г крабовых палочек, 1 яйцо, 3 столовые ложки рубленного сельдерея, 4 перышка зеленого лука, 1 столовая ложка рубленого свежего базилика, сок и цедра 1 лимона, 1 столовая ложка дижонской горчицы, 1 столовая ложка сметаны, 5 столовых ложек панировочных сухарей, 0,5 чайной ложки молотого мускатного ореха, оливковое масло, молотый черный перец, соль.

Готовим котлеты из крабовых палочек

Лук очистите и мелко порубите. Крабовые палочки мелко порежьте.

В миску выложите крабовые палочки, сельдерей, сок и цедру лимона, базилик, сметану, горчицу, вбейте яйцо и хорошенько перемешайте. Посолите, поперчите, приправьте мускатным орехом. Добавьте 2 столовые ложки панировочных сухарей и перемешайте еще раз.

Из крабового фарша сформируйте небольшие котлетки. Обваляйте их в оставшихся сухарях, выложите в миску  уберите в холодильник на 1,5-2 часа.

На сковороде разогрейте оливковое масло и жарьте каждую котлетку, на среднем огне, по 4 минуты с каждой стороны.

Готовые котлеты выложите на блюдо, полейте лимонным соком и подавайте.

Приятного аппетита!

1 комментарий: Котлеты из крабовых палочек

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>