Десерт из шоколада

Если вы не знаете какой десерт приготовить на романтическую встречу или праздник, то приготовьте шоколадный десерт. Ведь вкусный десерт является залогом успешной встречи.

десерт из шоколада

Ингредиенты:  200 г темного шоколада,  45 г сливочного масла,  4 яйца,  1 столовая ложка ванильной сахарной пудры,  1 столовая ложка коньяка, бренди или лимонного ликера,  ½ стакана густых сливок, 200 г взбитых сливок,  3 столовые ложки рубленого фундука.

Готовим десерт из шоколада

Заранее масло выньте из холодильника для того, чтобы оно размягчилось. Шоколад наломайте кусочками и растопите на водяной бане.  Желтки отделите от белков.

Размягченное сливочное масло взбейте с сахарной пудрой с (помощью венчика или в блендере) в пышный крем, введите по одному все желтки, тщательно взбивая масссу после каждого добавления.

Растопленный шоколад слегка охладите, добавьте в крем, перемешайте до однородности. Затем влейте 1/3 сливок и опять перемешайте.

Яичные желтки взбейте в устойчивую пену и небольшими порциями подмешайте в крем.  Влейте бренди, оставшиеся сливки и осторожно перемешайте.

Разложите шоколадный десерт в креманки и уберите на 2-3 часа в холодильник.

При подаче украсьте взбитыми сливками и фундуком.

Приятного аппетита!

 

 

1 комментарий: Десерт из шоколада

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>