вкусно-просто
У нас вы найдете рецепты приготовления простых и вкусных блюд
Макароны с соусом Болоньезе
Макароны с соусом БолоньезеБлюдо — макароны с соусом Болоньезе безусловно относится к итальянской кухне. В его приготовлении можно использовать любые макароны. Соус придает блюду неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты: 400г макарон (ригатони), 500г говяжьего фарша, 600г помидоров, 1 головка репчатого лука, 1 морковка, 2-3 чубчика чеснока, 150мл молока, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 столовая ложка смеси трав (по вкусу), сыр пармезан тертый по вкусу, помидоры черри, свежий базилик, черный молотый перец, соль.
Готовим макароны с соусом Болоньезе
Начнем готовить с соуса: Очистите помидоры от кожицы (предварительно ошпарив их кипятком), мякоть нарежьте на мелкие кубики, Лук, чеснок и морковь очистите. Чеснок и лук мелко порубите. Морковь натрите на крупной терке.
В сотейнике разогрейте оливковое масло и обжарьте овощи до мягкости. Затем добавьте фарш и, разбивая комочки, жарьте до готовности.
После этого влейте молоко, доведите до кипения и тушите 10-15 минут. Добавьте помидоры и томатную пасту, посыпьте травами, посолите и поперчите. Влейте кипяток так, чтобы вода покрывала все ингредиенты и доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите под крышкой, периодически помешивая в течение 2 часов.
Готовим макароны: В кастрюле вскипятите воду, посолите и варите макароны до готовности. Затем откиньте их на дуршлаг.
Готовые макароны разложите по тарелкам. Сверху выложите соус, посыпьте тертым пармезаном и украсьте половинками помидоров черри и листиками базилика.
Приятного аппетита!
Общайтесь со мной!
Related posts:
Это вкусно, рекомендую.Удачи!!!
Вкусные получатся макарошки, простой и удобный рецепт!
Какое-то необычное сочетание для приготовления соуса Твитнул
Помидоры черри и фарш подходят ко многим гарнирам, и не только к макаронам. Блюдо смотрится очень аппетитно, еще один плюс — готовится быстро!
Вас всегда приятно читать!
Много полезной информации, в отличии от аналогов вашего сайта.
Успехов и,конечно, с удовольствием приглашаю тоже в гости:)
Люблю я макароны… А с таким соусом — тем более.
Легкий супчик — на первое, а на второе — макароны с СОУСОМ БОЛОНЬЕЗЕ — отличный обед!
Вчера готовила пасту с креветками. И как раз подумала, чтобы сделать макароны с соусом болоньезе. А тут Ваша статья как раз.
Так аппетитно выглядит) Осталось найти помидоры черри))