- блюда для пикника
- блюда из баранины
- блюда из говядины
- блюда из грибов
- блюда из макарон и теста
- блюда из птицы
- блюда из рыбы
- блюда из свинины
- блюда с морепродуктами
- блюда с овощами
- Вторые блюда
- выпечка
- Десерты
- Завтраки
- Заготовки
- Закуски
- каши
- Напитки
- Первые блюда
- Полезное
- Постные блюда
- Рецепты для мультиварки
- Салаты
вкусно-просто
У нас вы найдете рецепты приготовления простых и вкусных блюд
Ленивые пельмени в соусе
Для любителей пельменей существует простой рецепт — ленивые пельмени в овощном соусе, приготовленные в духовке. Прекрасный сытный домашний ужин — просто, быстро и вкусно.
Ингредиенты:
- 350 г смешанного мясного фарша
- 350 г теста пельменного
- 300 мл овощного бульона
- 300 г помидоров
- 200 г кабачка
- 2 луковицы
- 200 г баклажан
- 200 г болгарского перца
- 3-4 зубчика чеснока
- 3-4 столовые ложки растительного масла
- 2-3 столовых ложек рубленой свежей петрушки
- Молотый черный перец
- Соль
Готовим ленивые пельмени в овощном соусе
Подготовьте овощи: Помидоры очистите от кожицы и натрите на терке. Лук очистите и также натрите. У перца удалите семена с перегородками, мякоть нарежьте маленькими кусочками. Кабачки (при необходимости очистите) натрите на крупной терке. Баклажаны очистите и нарежьте маленькими кусочками. Читать далее
Спагетти с фаршем и томатным соусом
Спагетти с фаршем и томатным соусом с овощами и сыром — одно из самых популярных блюд на скорую руку. Очень просто, быстро и невероятно вкусно.
Ингредиенты:
- 400 г спагетти или любой другой пасты твердых сортов
- 400 г мясного фарша (говядина, свинина)
- 250 г помидоров
- 200 г моркови
- 150 г репчатого лука
- 20 г сыра
- 10 г сливочного масла
- оливковое масло
- специи по вкусу
- соль
Готовим спагетти с фаршем и соусом
Приготовьте соус: Очистите лук с морковью. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на терке, очистите помидоры от кожицы и нарежьте соломкой.
Фарш тщательно вымешайте. Читать далее
Соус наршараб
Кисловато-сладкий гранатовый соус наршараб — блюдо азербайджанской кухни. Подается практически к любому блюду из мяса, птицы или рыбы. Великолепно подчеркивает их вкус и способствует лучшему усвоению. Готовится очень просто.
Ингредиенты на 1,2-1,5 литров готового соуса:
- 5 кг очень спелых гранатов
- ½ чайной ложки соли
Готовим соус наршараб
Гранаты очистите от кожуры и пленок. Зерна положите в большую кастрюлю, поставьте на средний огонь и периодически помешивая, давите толкушкой. Давите до тех пор пока зерна не побелеют. Читать далее
Домашний томатный соус из запеченных овощей
Домашний томатный соус приготовленный из запеченных овощей — самый лучший соус. Натуральный, ароматный, вкусный и полезный. Готовится достаточно просто из доступных продуктов.
Ингредиенты на 20 порций:
- 1,7 кг помидоров
- 2 головки репчатого лука
- 3 зубчика чеснока
- 2 болгарских перца
- 150 мл оливкового масла
- 100 мл белого сухого вина
- 1 лавровый лист
- 2,5 столовой ложки сахара
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1,5 чайной ложки соли
- 2 веточки тимьяна
- перец черный молотый
Готовим домашний томатный соус из запеченных овощей
Помидоры с перцем вымойте, лук и чеснок очистите. У перца удалите перегородки с семенами. По желанию очистите помидоры от кожицы. Все нарежьте крупными кусочками.
В форму для запекания выложите все овощи, тимьян и лавровый лист. Добавьте сахар, соль, влейте вино и оливковое масло по вкусу. Все хорошенько перемешайте. Читать далее
Домашнее песто
Простой и быстрый способ приготовить соус песто в домашних условиях. Всего 10 минут и готово вкусное домашнее песто — на бутерброд, к спагетти, к рису, к мясу или рыбе.
Ингредиенты на 6-8 порций:
- 50 г базилика,
- 100 г петрушки
- 1 зубчик чеснока
- 20 г любых орешков
- 100-120 мл оливкового масла
- Молотый черный перец
- Соль
Готовим домашнее песто
Петрушку с базиликом промойте под проточной водой, обсушите.
У петрушки удалите жесткие нижние концы стеблей. Оставшуюся часть порубите очень мелко.
С веточек базилика снимите листики (стебли нам не понадобятся). Листья мелко нарежьте. Читать далее