- блюда для пикника
- блюда из баранины
- блюда из говядины
- блюда из грибов
- блюда из макарон и теста
- блюда из птицы
- блюда из рыбы
- блюда из свинины
- блюда с морепродуктами
- блюда с овощами
- Вторые блюда
- выпечка
- Десерты
- Завтраки
- Заготовки
- Закуски
- каши
- Напитки
- Первые блюда
- Полезное
- Постные блюда
- Рецепты для мультиварки
- Салаты
вкусно-просто
У нас вы найдете рецепты приготовления простых и вкусных блюд
Капустный пирог на кефире
Что может быть лучше чем домашний капустный пирог на кефире. Ароматный, сочный пирог с капустой, зеленью и яйцами готовится очень просто и быстро. Тесто получается нежным и рассыпчатым.
Ингредиенты на 10-12 порций:
Для теста:
- 3,5 стакана муки
- 1 стакан кефира или нежирной сметаны
- 200 г сливочного масла
- 3 яйца
- 2 десертные ложки сахара
- по 1/2 чайной ложки соды и соли
Для начинки:
- 1 кг капусты
- 200 г сливочного масла
- 4 яйца
- 1 небольшой пучок петрушки
- 1 средний пучок зеленого лука
- 1 маленький пучок укропа
- соль
Готовим капустный пирог на кефире
Приготовьте тесто: В миске смешайте рубленное сливочное масло, муку, соду, сахар и соль. Затем добавьте кефир (сметану) и вбейте яйца. Замесите мягкое тесто. При необходимости добавьте немного муки. Готовое тесто скатайте в шар, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник, пока занимаетесь начинкой. Читать далее
Суп с клецками из цветной кпусты
Ароматный, вкусный и нежный суп с клецками из цветной капусты на курином бульоне. Прекрасный легкий супчик на обед из простых доступных продуктов. Просто, быстро, вкусно.
Ингредиенты на 4-6 порций:
- 1,5 литра куриного бульона
- 1 небольшой кочан цветной капусты
- 1 большая головка репчатого лука
- 1 средняя морковка
- 1 маленький пучок петрушки
- 1 яйцо
- 1/3 стакана муки
- 6 столовых ложек сливочного масла
- ¼ чайной ложки кайенского перца
- 1 столовая ложки молотой сладкой паприки
- Молотый черный перец
- Соль
Готовим суп с клецками из цветной капусты
Приготовьте тесто для клецек: В миске смешайте муку, немного молотого перца, соль. Добавьте 2 столовые ложки сливочного масла и вилкой смещайте муку с маслом в крупную крошку. Добавьте яйцо и руками замесите тесто. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник. Читать далее
Капустная запеканка с фаршем
Рецепт простого вкусного блюда — запеканка из фарша с капустой в духовке. Готовится очень просто из простых доступных продуктов, а получается вкусно и сытно. Капустная запеканка прекрасный семейный ужин.
Ингредиенты на 6 порций:
- 1 кг капусты
- 600 г фарша из индейки или говядины
- 1 стакан риса
- 1 большая головка репчатого лука
- 6 зубчиков чеснока
- 1 литр консервированных помидоров (измельченных) или томатный соус
- 2 чайные ложки сахара
- 3 лавровых листа
- оливковое масло
- молотый черный перец
- соль
- сметана для подачи
Готовим капустную запеканку с фаршем
Лук и зубчики чеснока очистите и мелко нарежьте. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и половину чеснока до золотистого цвета. Затем переложите в тарелку. Читать далее
Суп-пюре из брокколи
Рецепт легкого и здорового блюда из брокколи — суп-пюре из брокколи на овощном бульоне. Вкусный диетический супчик для тех кто следит за своим здоровьем, придерживается правильного питания или худеет. Готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты:
- Упаковка замороженной капусты брокколи
- 800 мл овощного бульона
- 1 картофелина
- 2 стебля сельдерея
- 1/2 головки репчатого лука
- 2 столовые ложки творожного сыра
Готовим суп-пюре из брокколи
Картофель лук очистите и нарежьте крупными кусочками. Стебли сельдерея — кружочками. Творожный сыр измельчите.
В кастрюлю вылейте овощной бульон, доведите до кипения и выложите в него картофель, лук и сельдерей. Варите в течение 10 минут. Читать далее
Запеканка из капусты с куриным фаршем
Запеканка из двух видов капусты с куриным фаршем и сметанным соусом, в духовке. Вкусное, сочное, ароматное овощное блюдо. Прекрасный легкий ужин для всей семьи.
Ингредиенты на 8 порций: 1,5 кг цветной капусты или брокколи, 1 кг белокочанной капусты, 400 г куриного фарша, 2 головки репчатого лука, 1 морковь, 200-250 г шампиньонов, 1 стакан сметаны, 1 стакан майонеза, 2 яйца, 1 столовая ложка растительного масла + масло для смазывания формы, 1 столовая ложка сливочного масла, молотый черный перец, соль.
Готовим запеканку из капусты
Оба вида капусты разрежьте на несколько частей. Положите в хорошо подсоленную воду и варите почти до готовности, примерно 10-15 минут. Затем остудите. Читать далее