Вкусная сытная закуска, или легкий семейный ужин – баклажаны запеченные с сыром, творогом, чесноком и зеленью. Ароматное, нежное и очень вкусное овощное блюдо.

Ингредиенты: 4 баклажана, 250 г творога, 200 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, 1 помидор (по желанию), свежие базилик, петрушка и укроп, молотый черный перец, соль.
Готовим баклажаны запеченные с сыром
Баклажаны разрежьте пополам вдоль, плодоножку не отрезайте. В кастрюле вскипятите подсоленную воду и отварите баклажаны 15-20 минут. Затем откиньте баклажаны на дуршлаг и дайте им остыть. Читать далее →