- блюда для пикника
- блюда из баранины
- блюда из говядины
- блюда из грибов
- блюда из макарон и теста
- блюда из птицы
- блюда из рыбы
- блюда из свинины
- блюда с морепродуктами
- блюда с овощами
- Вторые блюда
- выпечка
- Десерты
- Завтраки
- Заготовки
- Закуски
- каши
- Напитки
- Первые блюда
- Полезное
- Постные блюда
- Рецепты для мультиварки
- Салаты
вкусно-просто
У нас вы найдете рецепты приготовления простых и вкусных блюд
Как приготовить вкусный борщ из говядины
Борщ – один из самых любимых и популярных супов в России. Какой обед без сытного борща. Предлагаем Вам рецепт приготовления классического борща на говяжьей грудинке. Борщ получается очень наваристым, с ярким насыщенным вкусом и цветом.
Ингредиенты на 8-10 порций:
- 500 г говяжьей грудинки на кости
- 200 г свиного сала
- 2 средние свеклы
- 2 небольшие картофелины
- 3 средние головки репчатого лука
- 2 средние морковки
- ½ среднего кочана капусты
- 4-5 зубчиков чеснока
- 1 пучок петрушки
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- 1 лавровый лист
- Щепотка сахара
- Молотый черный перец
- Соль
- Сметана – для подачи
Как приготовить борщ из говядины
В 5-ти литровую кастрюлю положите мясо говядины, полностью залейте холодной водой, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Снимите пену, убавьте огонь, добавьте лавровый лист, 1 чайную ложку соли и готовьте 1 час. Читать далее
Щи из квашеной капусты
Рецепт простого, сытного первого блюда – щи из квашеной капусты с колбасой. Готовятся очень просто из доступных продуктов, а получаются наваристыми, ароматными и очень вкусными.
Ингредиенты на 4 порции: 600 г квашеной капусты, 1,5 л мясного бульона или воды, 1 головка репчатого лука, 1 морковка, 100 г копченого сала, 50-70 г варено-копченой колбасы, картофель вареный, 2 столовые ложки муки, 1-2 лавровых листа, свежая зелень, сметана, молотый черный перец, соль.
Готовим щи с колбасой
Мясной бульон или воду доведите до кипения. Капусту промойте и положите в кастрюлю с бульоном и варите на медленном огне до мягкости (примерно 1,5 часа). Читать далее
Кислые щи со свиными ребрышками
Исконно русское первое блюдо — щи из квашеной капусты. Предлагаю вам свой рецепт приготовления кислых щей со свиными ребрышками. Особый вкус и аромат придают болгарский перец с сельдереем, а яблоко смягчит кислый вкус квашеной капусты.
Ингредиенты на 4 порции: 500 г свиных ребрышек, 400 г квашеной капусты, 2 картофелины, 1 головка репчатого лука, 1 морковка, 1 твердое кислое яблоко, 0,5 красного болгарского перца, кусочек сельдерея, 100 мл томатного сока или 1 чайная ложка томатной пасты, 1 лавровый лист, перец душистый горошком, растительное масло, молотый черный перец, соль, для подачи — сметана.
Готовим кислые щи со свиными ребрышками
Свинину промойте и разрежьте на кусочки так, чтобы в каждом было по косточке.
Приготовьте зажарку: Разогрейте сухую сковородку и обжарьте ребрышки на сильном огне по 1-2 минуты с каждой стороны. Обжаренные ребрышки сложите в кастрюлю, залейте водой и варите на среднем огне 45-60 минут. Читать далее
Щи с грибами и репой
Вкусное, полезное постное блюдо — щи с грибами и репой. Капуста – уникальный овощ: чем дольше она готовится, тем становится еще вкуснее и при этом сохраняет большинство содержащихся в ней витаминов. Если у вас есть время, советую готовить щи в духовке при среднем нагреве – они будут невероятно вкусные.
Ингредиенты на 6 порций: 5 г капусты, 3 средние репки, горсть сушеных грибов, 2 средние морковки, 1 большая головка репчатого лука, оливковое масло, молотый черный перец, соль, для подачи – сметана.
Готовим щи с грибами и репой
Грибы залейте 1 стаканом кипящей воды и оставьте на 30-40 минут. Лук, морковь, репу очистите. Нарежьте репу небольшими брусочками, лук и морковь мелкими кубиками. Капусту тонко нашинкуйте. Читать далее
Вегетарианский борщ
Рецепт простого вегетарианского борща. Вкусный овощной борщ хорош в любом виде и в горячем и в холодном. Очень полезный и простой в приготовлении понравится вегетарианцам и тем кто соблюдает пост и следит за своей фигурой.
Ингредиенты: 300 г белокочанной капусты, 2 свеклы, 4-5 картофелин, 2-3 помидора, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 красный болгарский перец, 2-3 зубчика чеснока, 1 столовая ложка 3% уксуса, растительное масло, молотый черный перец, сахар и соль по вкусу.
Готовим вегетарианский борщ
Лук, зубчики чеснока и картофель очистите. Чеснок пропустите через пресс, Капусту, свеклу, морковь и лук нашинкуйте тонкой соломкой, картофель нарежьте кусочками, сладкий перец и помидоры – кубиками. Читать далее