вкусно-просто
У нас вы найдете рецепты приготовления простых и вкусных блюд
Мини-пиццы с карамельным луком
Ингредиенты на 12 пицц: 200г замороженного готового теста для пиццы, 100г моцареллы, 100г кетчупа или другого томатного соуса, 3 крупные луковицы, по 2 столовые ложки сливочного и оливкового масла, 1 столовая ложка сахара.
Готовим мини-пиццы с карамельным луком
Луковицы очистите и нарежьте толстыми кружочками. На сковороде разогрейте смесь из двух масел и обжарьте лук кружочками с двух сторон. Поперчите, посолите и посыпьте сахаром. Читать далее
Пицца с сыром, беконом и яйцами.
Ингредиенты: 500 г муки, 1ч. ложка сухих дрожжей, 3 ст ложки масла оливкового,1 ч. ложка сахара, 250 г. бекона,
1 большой шарик моцареллы, 6 штук яиц, 50 г. сыра пармезан, 400 г томатного соуса, майоран, перец
черный молотый, соль.
Готовим тесто для пиццы:
Просейте муку в миску. Добавьте дрожжи, соль и сахар. Влейте 3 ст ложки оливкового масла (можно растительного) и 250 мл. теплой воды. Замешивайте тесто до гладкости и эластичности.
Затем тесто переложите на доску, присыпанную мукой, и энергично замешивайте в течение 10 минут. Сформируйте шар, смажьте слегка маслом и верните в миску. Накройте полотенцем и оставьте на 1-2 часа.
Моцареллу нарежьте мелкими кубиками, положите в друшлаг, слегка посолите и оставьте на час для просушки. Нарежьте бекон не большими кусочками. Сыр пармезан натрите на крупной терке.
Приготовленное тесто разделите на 6 частей. Каждую часть раскатайте в диск толщиной 1 см. Диски аккуратно переложите в формы для запекания (или на противень) смазанные маслом.
Каждую основу для пиццы смажьте томатным соусом, посыпьте майраном, посолите, поперчите, сбрызните маслом. Выпекайте в духовке, разогретой до 220°С, в течение 10-150 минут.
Выпеченные основы посыпьте тертым пармезаном, моцареллой и беконом. На каждую выбейте по яйцу. Опять поставьте пиццы в духовку и выпекайте еще 10 минут. Пицца с сыром, беконом и яйцами готова.
Приятного аппетита!