вкусно-просто

Ароматный, вкусный семейный ужин — курица с картофелем и овощами в духовке. Готовится из простых доступных продуктов очень просто и быстро, а получается всегда вкусно.

Ингредиенты:

• 3-4 куриных бедра
• 3-4 картофелины
• 1 морковь
• 1 головка репчатого лука
• 150 г консервированной кукурузы
• 2 столовые ложки майонеза
• 1 столовая ложка кетчупа
• 1 чайная ложка горчицы
• 1/2 чайной ложки паприки
• молотый черный перец
• соль
• свежая или сушенная зелень

Готовим курицу с картофелем и овощами

Курицу промойте, обсушите , посолите и поперчите. В миске смешайте 1 столовую ложку майонеза с кетчупом и обмажьте бедрышки.

Лук, картофель и морковь очистите и нарежьте лук — полукольцами, морковь — кружочками, картофель — ломтиками. Все овощи выложите в миску, добавьте кукурузу, оставшийся майонез, паприку, молотый перец, соль и хорошенько перемешайте.

В форму для запекания выложите овощи, сверху выложите курицу, влейте в форму 2-3 столовые ложки воды, посыпьте рубленой зеленью.

Разогрейте духовку до 180°С и запекайте курицу с картофелем и овощами в течение 35-45 минут.
Приятного аппетита!