- блюда для пикника
- блюда из баранины
- блюда из говядины
- блюда из грибов
- блюда из макарон и теста
- блюда из птицы
- блюда из рыбы
- блюда из свинины
- блюда с морепродуктами
- блюда с овощами
- Вторые блюда
- выпечка
- Десерты
- Завтраки
- Заготовки
- Закуски
- каши
- Напитки
- Первые блюда
- Полезное
- Постные блюда
- Рецепты для мультиварки
- Салаты
вкусно-просто
У нас вы найдете рецепты приготовления простых и вкусных блюд
Маринованные зеленые помидоры с чесноком
Рецепт простой и очень вкусной закуски — маринованные зеленые помидоры с чесноком на зиму. Готовятся ну очень просто. Если хотите помидоры поострее, то добавьте в банки острый перец и корень хрена.
Ингредиенты:
- 1-2 кг помидоров (зеленых, бурых, желтых)
- 5-6 зубчиков чеснока
- 1 стакан 9% уксуса
- 3 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки соли
- 1-2 шт. лаврового листа
- ½ чайной ложки семян укропа
- 3 л воды
Готовим маринованные зеленые помидоры с чесноком
Помидоры помойте, удалите плодоножки, обсушите и нарежьте дольками (так они лучше просолятся) . Чеснок очистите.
Банки тщательно помойте, постерилизуйте. На дно каждой банки положите чеснок. Сверху положите помидоры и добавьте семена укропа.
Консервированная фасоль в томатном соусе
Консервированная фасоль в томатном соусе на зиму. Очень вкусное и полезное блюдо. Это и великолепная закуска и дополнение к основному блюду (макаронам, рису) и хорошее самостоятельное блюдо. Подается в любом виде как в горячем, так и в холодном. Готовится просто.
Ингредиенты:
- 1 кг фасоли (лучше белой)
- 3 кг помидоров
- ½ стручка горького перца
- 2 чайные ложки сахара
- 3 чайные ложки соли
- 10 горошин душистого перца
- 2-3 лавровых листа
Готовим консервированную фасоль в томатном соусе
Фасоль хорошенько промойте и замочите в воде на 4 часа. После того когда фасоль размокнет, положите ее в кастрюлю, залейте 4 литрами воды, положите 1,5 чайной ложки соли, весь сахар и поставьте на слабый огонь вариться, 30 минут. Во время приготовления периодически помешивайте. Читать далее
Домашний томатный соус из запеченных овощей
Домашний томатный соус приготовленный из запеченных овощей — самый лучший соус. Натуральный, ароматный, вкусный и полезный. Готовится достаточно просто из доступных продуктов.
Ингредиенты на 20 порций:
- 1,7 кг помидоров
- 2 головки репчатого лука
- 3 зубчика чеснока
- 2 болгарских перца
- 150 мл оливкового масла
- 100 мл белого сухого вина
- 1 лавровый лист
- 2,5 столовой ложки сахара
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1,5 чайной ложки соли
- 2 веточки тимьяна
- перец черный молотый
Готовим домашний томатный соус из запеченных овощей
Помидоры с перцем вымойте, лук и чеснок очистите. У перца удалите перегородки с семенами. По желанию очистите помидоры от кожицы. Все нарежьте крупными кусочками.
В форму для запекания выложите все овощи, тимьян и лавровый лист. Добавьте сахар, соль, влейте вино и оливковое масло по вкусу. Все хорошенько перемешайте. Читать далее
Моченые яблоки на зиму
Моченые яблоки на зиму в домашних условиях приготовить достаточно просто. Это вкусное и полезное лакомство просто кладезь витаминов, которыми вы будете обеспечены на всю зиму.
Ингредиенты на 8 л:
- 5-6 кг. мелких антоновских яблок
- 600 г меда
- 200 г ржаной муки
- 100 г крупной соли
- 15 вишневых листьев
- 15 смородиновых листьев
Готовим моченые яблоки на зиму
Деревянную кадку или эмалированное ведро (бак) хорошенько вымойте и ошпарьте кипятком.
Яблоки переберите, отберите самые крепкие, без изъянов и тщательно промойте. Читать далее
Кабачковая икра
Рецепт знаменитой закуски из кабачков – кабачковая икра. Необыкновенно вкусная и полезная домашняя икра из кабачков, намного ароматнее и нежнее магазинной.
Ингредиенты на 6 пол-литровых банок: 4 кг кабачков, 500 г моркови, 500 г репчатого лука, 400 г томатной пасты, 10 зубчиков чеснока, 150 мл белого винного уксуса, 1 стакан сахара, пучок петрушки, 2 столовые ложки соли, 2-3 чайные ложки молотого черного перца, растительное масло.
Готовим кабачковую икру
Кабачки очистите, удалите семена и нарежьте полукольцами толщиной 5-7 мм.
Морковь и лук очистите. Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте. Зубчики чеснока очистите и мелко порубите. Петрушку помойте, обсушите и измельчите. Читать далее