Нежная, ароматная лапша с грибами в сливочном соусе. Вкусный сытный семейный ужин. Готовится очень просто и быстро из простых, доступных продуктов.
![лапша с грибами](//wkusno-prosto.ru/wp-content/uploads/2015/08/pappardelle-c-gribami.jpg)
Ингредиенты на 4 порции:
- 400 г лапши (паппарделле)
- 600 г шампиньонов
- 3-4 шт сухого белого гриба
- 3 зубчика чеснока
- 300 мл сливок жирностью 20-30%
- 1 чайная ложка смеси сухих трав (прованские или итальянские)
- Сливочное масло
- Молотый черный перец
- Соль
Готовим лапшу с грибами в сливочном соусе
Если вы готовите с сушенными грибами, то замочите их в 2 стаканах кипятка на 15 минут. Затем промойте в проточной воде от песка, а настой процедите через марлю.
В большую кастрюлю, где будете варить лапшу, влейте грибной настой, добавьте замоченные грибы и влейте 3,5 литра холодной воды. Доведите до кипения, посолите и варите лапшу до готовности. Читать далее →