Медальоны из свинины с имбирным соусомМедальоны из свинины с имбирным соусом — рецепт вкусного быстрого семейного ужина. Нежная сочная свинина с пикантным имбирным соусом, на гарнир приготовьте отварной рис. Просто, быстро и вкусно.
Ингредиенты на 4 порции:
Для гарнира:
Замороженный горошек выложите в миску, залейте кипятком и оставьте на 5 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
Имбирь очистите и натрите на мелкой терке. Лимон нарежьте тонкими ломтиками.
Свинину нарежьте медальонами толщиной 1 см. Каждый медальон посолите и поперчите. На тарелку насыпьте муки и обваляйте медальоны с обеих сторон. Читать далее
Ленивые пельмени в соусеДля любителей пельменей существует простой рецепт — ленивые пельмени в овощном соусе, приготовленные в духовке. Прекрасный сытный домашний ужин — просто, быстро и вкусно.
Ингредиенты:
Подготовьте овощи: Помидоры очистите от кожицы и натрите на терке. Лук очистите и также натрите. У перца удалите семена с перегородками, мякоть нарежьте маленькими кусочками. Кабачки (при необходимости очистите) натрите на крупной терке. Баклажаны очистите и нарежьте маленькими кусочками. Читать далее
Песочный пирог с творогом и помидорамиОчень вкусный, нежный открытый песочный пирог с творогом, помидорами и кабачком из рассыпчатого песочного теста. Готовится очень просто и быстро, а получается бесподобно вкусно.
Ингредиенты на 8 порций:
Заранее разморозьте песочное тесто.
Форму для выпечки застелите бумагой для выпечки, выложите пласт теста и сформируйте бортики. Дно пирога часто наколите вилкой. Разогрейте духовку до 190°С и выпекайте корж 10 минут. Читать далее
ЧакапулиТрадиционное грузинское блюдо – чакапули. Это молодая баранина или телятина на косточке тушенная с зеленью и зеленой алычой. Особую пикантность блюду придает свежий тархун (экстрагон). Готовится очень просто.
Ингредиенты на 4 порции:
Баранину разрежьте на порционные кусочки (по 1 ребрышку).
Смешайте 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку перца с уцко-сунели. Натрите пряной смесью каждый кусочек мяса.
Всю зелень промойте под проточной водой и обсушите. У петрушки отрежьте нижние жесткие стебли, у тархуна удалите все стебли. Всю зелень мелко порубите и перемешайте. Читать далее
Домашнее ризотто с яблокамиАроматное, низкокаллорийное, вегетарианское блюдо – домашнее ризотто с яблоками. Идеальный вариант легкого ужина. Для его приготовления выберите ароматные, сладкие, крепкие яблоки.
Ингредиенты на 4-6 порций:
Яблоки очистите, удалите сердцевину с семенами, мякоть нарежьте тонкой соломкой и сбрызните соком лимона.
Лук очистите и мелко нарежьте. Миндаль порубите средними кусочками. Рис промойте в нескольких водах.
На сковороде разогрейте 25 г сливочного масла и обжарьте лук, помешивая до прозрачности. Затем добавьте яблоки и готовьте еще 3 минуты. Читать далее
