Очень вкусная, сытная, питательная мясная запеканка с картофелем и сыром в духовке на завтрак для всей семьи. Она зарядит вас энергией на целый день. Для ее приготовления можете использовать любой фарш из мяса или птицы, или смешанный.
Ингредиенты на 6-8 порций:
- 400 г мясного фарша
- 800 г картофеля
- 1 средняя головка репчатого лука
- 2 стакана тертого сыра
- 6 яиц
- 1/3 стакана молока
- 1 красный сладкий перец
- 3 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка молотой паприки
- Оливковое масло
- Молотый черный перец
- Соль
Готовим запеканку на завтрак
Лук и чеснок очистите и мелко порубите.
Сладкий перец очистите, удалите перегородки с семенами, мякоть нарежьте кубиками.
В широкой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте фарш с паприкой, разбивая комочки лопаткой или вилкой, 5 минут. Переложите фарш в миску. Читать далее →