вкусно-просто

Вкусный и оригинальный десерт —  чизкейк без выпечки, на основе печенья с лимоном и черникой. В домашних условиях готовится буквально за 20 минут. Как приготовить чизкейк:

Ингредиенты на 6 порций: 300 г сдобного печенья, 200 г сливочного сыра, 2 столовые ложки сливочного масла, 1,5 стакана сливок (жирность 35%), ½ стакана сахара, 1/3 стакана черники (можно использовать замороженную), 2 столовые ложки сахарной пудры, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, 1 чайная ложка лимонного сока, целые ягоды черники и лимонная цедра для украшения.

Готовим лимонно-черничный чизкейк

В миске растопите сливочное масло (можно на водяной бане). Печенье положите в чашу блендера и превратите в мелкую крошку. Добавьте растопленное масло и хорошенько перемешайте. Разложите в 6 небольших стаканчиков.

Чернику переберите, выложите в чашу блендера, добавьте 1 столовую ложку сахара и измельчите. Читать далее →

Восточная сладость – чак-чак традиционный праздничный десерт татарской и башкирской кухни, представляющий собой изделие из теста с медом. Готовится достаточно просто, а получается необычайно вкусно. Попробуйте, домашний чак-чак намного вкуснее покупного.

Ингредиенты: 1 кг муки, 1 кг светлого меда, 10 яиц, 1 стакан сахара, 0,5 стакана молока, 1 чайная ложка лимонного сока, 0,25 чайной ложки соды, 1 стакан растительного масла, соль.

Готовим чак-чак с медом

Приготовьте медовый сироп: В кастрюлю налейте мед, добавьте сахар (не весь — 1 столовую ложку отложите), доведите до кипения и варите на слабом огне, постоянно помешивая, в течение 15 минут. Следите за тем, чтобы мед не потемнел. Читать далее →

Простой, вкусный фруктовый десерт – груши с шоколадным соусом и мороженным. Готовятся очень просто, а получается невероятно вкусно. Нравится абсолютно всем!

Ингредиенты: 2 большие плотные груши, 100 г темного шоколада, 200 мл жирных сливок (33-35%), 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка коньяка, 1 палочка корицы, сок и цедра 1 лимона, ванильное мороженое, 12 засахаренных фиалок.

Готовим груши с шоколадом

Сварите сироп: В кастрюльке вскипятите 125 мл воды с сахаром, соком  и цедрой лимона, корицей.

Груши очистите, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Половинки груш положите в кастрюлю с сиропом, накройте крышкой и варите на слабом огне 8-10 минут. Читать далее →

Очень вкусный, низкокалорийный десерт – яблоки запеченные в духовке с инжиром, изюмом и кедровыми орешками. Это не только вкусно, но и невероятно полезное блюдо богатое витаминами, минеральными веществами и белком.

Ингредиенты на 4 порции: 4 крупных зеленых яблока, 6 шт вяленого инжира, 3 столовые ложки кедровых орехов, горсть темного изюма без косточек, щепотка порошка имбиря, для подачи – жидкий мед.

Готовим яблоки запеченные с инжиром

В миске залейте теплой водой изюм с инжиром на 30 минут. Потом откиньте на дуршлаг, обсушите  и мелко нарежьте. Измельченные сухофрукты положите в миску, добавьте корицу, орехи и имбирь. Читать далее →