- блюда для пикника
- блюда из баранины
- блюда из говядины
- блюда из грибов
- блюда из макарон и теста
- блюда из птицы
- блюда из рыбы
- блюда из свинины
- блюда с морепродуктами
- блюда с овощами
- Вторые блюда
- выпечка
- Десерты
- Завтраки
- Заготовки
- Закуски
- каши
- Напитки
- Первые блюда
- Полезное
- Постные блюда
- Рецепты для мультиварки
- Салаты
вкусно-просто
У нас вы найдете рецепты приготовления простых и вкусных блюд
Медальоны из свинины с имбирным соусом
Медальоны из свинины с имбирным соусом — рецепт вкусного быстрого семейного ужина. Нежная сочная свинина с пикантным имбирным соусом, на гарнир приготовьте отварной рис. Просто, быстро и вкусно.
Ингредиенты на 4 порции:
- 600 г вырезки свинины
- 2 см корня имбиря
- 1 зубчик чеснока
- 1 стакан куриного бульона
- 1 стакан замороженного зеленого горошка
- 1 лимон
- 1/4 стакана лимонного сока
- 1/4 стакана муки
- жаренные семена кунжута
- 1 столовая ложка оливкового масла
- молотый черный перец
- соль
Для гарнира:
- 1 стакан длиннозерного риса
- оливковое или сливочное масло
- соль.
Готовим медальоны из свинины с имбирным соусом
Замороженный горошек выложите в миску, залейте кипятком и оставьте на 5 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
Имбирь очистите и натрите на мелкой терке. Лимон нарежьте тонкими ломтиками.
Свинину нарежьте медальонами толщиной 1 см. Каждый медальон посолите и поперчите. На тарелку насыпьте муки и обваляйте медальоны с обеих сторон. Читать далее
Соленое сало в мультиварке
Рецепт вкусной закуски — соленое сало приготовленное в мультиварке в луковой шелухе. Сало получается очень нежным и ароматным. Готовится очень просто, заложите все в чашу, поставьте режим «тушение», остальное мультиварка все сделает за вас.
Ингредиенты:
- 500 г свиного сала с прослойками мяса
- 3-4 дольки чеснока
- 3-4 горошины черного перца
- 2-3 лавровых листа
- 50 г соли
- луковая шелуха
Готовим соленое сало в мультиварке
Сало промойте обсушите бумажным полотенцем.
Приготовьте рассол: в 1/2 литра кипятка тщательно растворите соль.
Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинами, лавровый лист крупно раскрошите. Читать далее
Фахитос
Фахитос рецепт традиционного мексиканского блюда, представляет собой жаренное мясо завернутое в лепешку (тортилью) вместе с овощами. Если у вас нет тортильи можете использовать армянский лаваш. Отдельно подается сальса, сметана и зелень. Готовится очень просто.
Ингредиенты на 4-6 порций:
- 700 г мякоти свинины
- 1 большая головка репчатого лука
- 3 сладких перца (желательно разноцветные)
- 4 зубчика чеснока
- 1 пучок зеленого лука
- ¼ стакана яблочного уксуса
- ¼ стакана апельсинового сока
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- ½ чайной ложки молотой зиры
- ½ чайной ложки молотой корицы
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 1 чайная ложка крупной морской соли
- Хлопья перца чили
Для сальсы:
- 2 средних помидора
- 2 перца чили
- ½ красной луковицы
- 5 веточек кинзы
- Сок ½ лайма
- Соль
Для подачи:
- 3-4 большие или 12 маленьких лепешек тортилий
- 1 стакан сметаны
- 2 лайма
- 1 пучок кинзы
Готовим фахитас
Свинину нарежьте как можно тонкими полосками и положите в миску.
Приготовьте маринад: Чеснок очистите и положите в чашу блендера, влейте апельсиновый сок, уксус, добавьте орегано, зиру, корицу, соль, черный перец, всыпьте хлопья чили (по вкусу) и смешайте до однородности.
Залейте свинину маринадом, перемешайте, накройте крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2-4 часа. Читать далее
Свиная рулька запеченная в духовке
Любимое мужское блюдо – свиная рулька запеченная в духовке. Ароматная, румяная с нежным сочным мясом и хрустящей румяной корочкой. Предлагаю вам свой рецепт медленного приготовления рульки, свинина получается невероятно вкусной.
Ингредиенты на 2 порции:
- 1,8-2 кг сырой свиной рульки с кожей
- Молотый черный перец
- Соль
Готовим свиную рульку запеченную в духовке
Духовку разогрейте до 125°С. Противень застелите фольгой, сверху установите решетку застеленную большим листом пергаментной бумагой. Свиную рульку со всех сторон натрите солью и перцем и выложите на решетку. Поставьте противень в духовку и запекайте 5-6 часов, пока нож или вилка не будут легко прокалывать мясо. Читать далее
Мексиканский салат
Оригинальный мексиканский салат с мясом свинины, авокадо, фасолью и кукурузой. Салат получается не только вкусным, но и очень аппетитным и красивым. Готовится просто и быстро.
Ингредиенты на 5 порций: 300 г филе свинины, 150 г консервированной кукурузы, 150 г консервированной красной фасоли, 1 авокадо, 2 перчика чили, 1 сладкий красный перец, 1 красная луковица, 200 г листьев салата.
Для заправки: 3 зубчика чеснока, сок 1 лимона, 2 ложки оливкового масла, щепотка сахара, щепотка паприки, щепотка кайенского перца, 3-4 капли соуса табаско.
Готовим мексиканский салат
Свинину отварите, остудите и нарежьте очень мелко.
Фасоль и кукурузу откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Листья салата вымойте, обсушите и мелко нарвите или нарежьте. Красную луковицу нарежьте тонкими колечками. Читать далее