вкусно-просто

Рецепт приготовления быстрого пирога к чаю со сливами на бездрожжевом слоеном тесте. Готовится очень просто, быстро, а получается всегда вкусно.

Ингредиенты на 6-8 порций: 700 г слив (можно использовать замороженные), 500 г бездрожжевого слоеного теста, ½ стакана сахара+ немного для посыпки, 1 яйцо, 2 чайные ложки картофельного крахмала, щепотка молотой корицы.

Готовим быстрый пирог со сливами

Слоеное тесто разморозьте, разделите на 2 части е и раскатайте на присыпанной мукой поверхности в два круга диаметром 25-28 см.

Если у вас замороженные сливы – разморозьте, удалите косточки и нарежьте дольками. В миске смешайте сливы с сахаром, крахмалом и корицей.

На противень, застеленный пекарской бумагой выложите один круг теста. Выложите сливы, оставив свободным край 1 см. На втором круге теста сделайте 5-6 параллельных надрезов, через 1 см друг от друга, не прорезая до края. Пирог накройте вторым коржом и защипните края.

В миске взбейте яйцо с 1 столовой ложкой воды и смажьте поверхность пирога. Посыпьте сахаром.

Разогрейте духовку до 200°С и выпекайте до золотистой корочки, примерно 25-30 минут.

Подавайте пирог со сливами теплым.

Приятного аппетита!