- блюда для пикника
- блюда из баранины
- блюда из говядины
- блюда из грибов
- блюда из макарон и теста
- блюда из птицы
- блюда из рыбы
- блюда из свинины
- блюда с морепродуктами
- блюда с овощами
- Вторые блюда
- выпечка
- Десерты
- Завтраки
- Заготовки
- Закуски
- каши
- Напитки
- Первые блюда
- Полезное
- Постные блюда
- Рецепты для мультиварки
- Салаты
вкусно-просто
У нас вы найдете рецепты приготовления простых и вкусных блюд
Тыквенный суп-пюре
Суп-пюре из тыквы и моркови –очень полезный и вкусный диетический супчик. Готовится очень просто из простых, доступных продуктов. Тыквенный суп богат бета-каротином и для его лучшего усвоения обязательно добавляйте молоко или масло, что придаст ему новый вкус и пользу. Идеален для детей и сидящих на диете.
Ингредиенты:
- 600-700 г тыквы
- 2 большие морковки
- 1 головка репчатого лука
- 200 мл молока
- 70 г сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
молотый черный перец - Соль
Для украшения:
- Вареные яйца
- Сухарики
- Сливки 10%
Готовим тыквенный суп
Лук и морковь очистите и нарежьте на небольшие кусочки . На сковороде разогрейте сливочное масло и слегка обжарьте лук с морковкой. Тыкву очистите и нарежьте кубиками. Читать далее
Русская овощная окрошка
Традиционный холодный, летний суп – русская овощная окрошка на квасе. Готовится очень легко из простых доступных продуктов. Быстро, легко, свежо и вкусно!
Ингредиенты на 4 порции:
- 200 г картофеля
- 100 г огурцов
- 80 г свеклы
- 30 г редиса
- 2 яйца
- Небольшой пучок зеленого лука
- 5- веточек петрушки
- 5-6 веточек укропа
- 15 г готовой горчицы
- 20 г сахара
- 80 г сметаны
- 1 л хлебного кваса
- Соль
- Колотый лед
Готовим русскую овощную окрошку на квасе
Картофель тщательно помойте и отварите в кожуре вместе со свеклой. Затем залейте холодной водой, дайте остыть, очистите и нарежьте маленькими кубиками.
Яйца сварите вкрутую, остудите в холодной воде. Очистите и отделите желтки от белков.
Огурцы с редисом помойте и нарежьте небольшими кубиками или натрите на терке. Читать далее
Суп-пюре из брокколи
Рецепт легкого и здорового блюда из брокколи — суп-пюре из брокколи на овощном бульоне. Вкусный диетический супчик для тех кто следит за своим здоровьем, придерживается правильного питания или худеет. Готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты:
- Упаковка замороженной капусты брокколи
- 800 мл овощного бульона
- 1 картофелина
- 2 стебля сельдерея
- 1/2 головки репчатого лука
- 2 столовые ложки творожного сыра
Готовим суп-пюре из брокколи
Картофель лук очистите и нарежьте крупными кусочками. Стебли сельдерея — кружочками. Творожный сыр измельчите.
В кастрюлю вылейте овощной бульон, доведите до кипения и выложите в него картофель, лук и сельдерей. Варите в течение 10 минут. Читать далее
Куриный бульон
Куриный бульон очень вкусный и полезный. Так как в курице практически нет жира он получается очень легким и нежным. Правильно сваренный куриный бульон — основа ароматного вкусного супа. Рассмотрим как приготовить куриный бульон из куриного каркаса или хребта.
Ингредиенты на 6 порций: 1 каркас от курицы, 2 средние морковки, 2 средние головки репчатого лука, 2 черешка сельдерея или маленький кусочек корня сельдерея, 5 веточек тимьяна, 5 зубчиков чеснока, стебли укропа, петрушки, кинзы, 2 лавровых листа, 3 горошины душистого перца, 5 горошин черного перца, оливковое масло, соль.
Готовим куриный бульон
Морковку, лук и зубчики чеснока очистите. Морковь нарежьте толстыми кружочками. Луковицы разрежьте на 4 части. Сельдерей нарежьте небольшими кусочками. Читать далее
Тайский суп том ям
Рецепт очень вкусного тайского супа том ям с креветками, имбирем, вешенками и лемограссом на курином бульоне. Оригинальный острый вкус с кисловатым оттенком и приятным ароматом не оставит никого равнодушным. Готовится очень быстро.
Ингредиенты на 4 порции: 800 г крупных креветок, 700 мл куриного бульона или воды, 200 г вешенок, 5 кусочков свежего корня имбиря, 3-6 острых красных перцев чили, 2 стебля лемонграсса, 2-3 листа лайма, 3-4 столовые ложки сока лайма, 7-8 веточек кинзы, 3 столовые ложки рыбного соуса.
Готовим суп том-ям
Очистите креветки от панциря (хвостики оставьте), спинку надрежьте вдоль по центру и удалите темную кишечную вену.
Вешенки протрите салфеткой, срежьте жесткие ножки, шляпки разрежьте пополам. Читать далее