Запеченная свинина «Пальчики оближешь»

 

Ингредиенты:1-1,20кг свиной вырезки, молотая паприка, сушенный базилик, соль, перец, 2-3 помидора, 2-3 луковицы, 100 мл сливок, свежий базилик, растительное масло для смазывания.    

Мясо вымыть, обсушить, удалить все пленки, сделать поперечные надрезы по всей длине не до конца. Посолить, поперчить, посыпать сладкой паприкой и сушеным базиликом.

Лук очистить. Помидоры и лук вымыть, обсушить. Лук нарезать кольцами, помидоры — кружочками.

Вставить овощи, чередуя,  в разрезы, выложить на противень смазанный растительным маслом, полить сливками.

Запекать в духовке в течении 25 минут при температуре 220°С.

Запеченная свинина готова,  мясо выложить на блюдо, украсить веточками базилика.

Приятного аппетита! 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>