Запеченная курица с лимоном

Рецепт приготовления  блюда из курицызапеченная курица с лимоном и тимьяном. Оригинальное вкусное блюдо из курицы порадует вас  как за семейным ужином, так и за праздничным столом.

kuriza c limonom

Ингредиенты на 6 порций: 1 курица (весом 1,8 кг), 2 крупные морковки, 2 большие луковицы,  1 лимон, 1 средний корень сельдерея, 4 веточки тимьяна, 1 головка чеснока, 100 г сливочного масла, 30 г твердого сыра, оливковое масло, молотый черный перец, соль.

Как приготовить запеченную курицу с лимоном

Лук, морковь, сельдерей очистите и нарежьте кубиками со стороной примерно 2 см. Противень для запекания застелите пергаментом или бумагой для запекания, выложите на него нарезанные овощи, поперчите, посолите и приправьте маслом. 

kuriza c limonom 5Разогрейте духовку до 180ºС.

Зубчики чеснока слегка раздавите и очистите. Лимон разрежьте на 6-8 частей. Сыр натрите на мелкой терке. Сливочное масло растопите и смешайте с натертым сыром.

Курицу помойте, обсушите и натрите изнутри и снаружи солью и перцем. Внутрь курицы положите кусочки лимона, 4-5 зубчиков чеснока и веточки тимьяна. Внутрь курицы влейте немного сырного масла. Аккуратно отсоедините руками кожицу от грудинки и на бедрышках и влейте под нее сырное мало (руками распределите по поверхности).

kuriza c limonom 6Курицу уложите на противень поверх овощей грудкой вверх и смажьте оставшимся сырным маслом. Оставшийся чеснок добавьте к овощам.

Противень поставьте в разогретую духовку и запекайте в течение 40 минут, после этого переверните курицу и запекайте еще 20 минут.

Перед подачей дайте курице настояться 5-10 минут (желательно накрыть ее листом фольги). Готовую запеченную курицу с лимоном подавайте вместе с овощами с которыми она запекалась.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>