Яичница с сыром

Что может быть лучше и вкуснее на завтрак чем яичница глазунья с жареным сыром. Простое сытное блюдо зарядит вас энергией на целый день. Быстро, просто, вкусно и сытно.

jaizniza c cirom

Ингредиенты:

  •  4 яйца
  • 200 г сыра сулугуни
  • 50 г сливочного масла
  • Молотый острый красный перец
  • 4-5 веточек кинзы
  • Соль

Готовим яичницу с жареным сыром

Нарежьте сыр толстыми кусочками (толщиной 1-1,5 см) и разрежьте на ломтики примерно 3х3 см.

В мисочку аккуратно, не повреждая желток, разбейте яйца. Посолите, поперчите. Сливочное масло нарежьте на маленькие кусочки.

Большую сковородку с антипригарным покрытием хорошо нагрейте на сильном огне. Выложите на раскаленную сковороду кусочки сыра и на сильном огне жарьте с одной стороны до румяной корочки.

Куски сыра переверните и сразу разложите вокруг кусочки сливочного масла. Аккуратно влейте яйца поверх сыра и масла. Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте, пока не схватится весь белок.

Подавайте яичницу с хлебом горячей. Посыпав листочками кинзы.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>