Вкусный легкий салат с ветчиной

Вкусный салат с ветчиной — легкая овощная закуска в необычной интерпретации. 

Вкусный легкий салат с ветчиной

Ингредиенты на 4 порции:  4 сердцевины салата,  250-300 г вареной ветчины,  1/2 стручка сладкого перца, 1 столовая ложка рубленого лука, 150г сметаны,  2 столовые ложки майонеза,  3 чайные ложки горчицы  (дижонской),  1 столовая ложка оливкового масла,  молотый черный перец,  соль.

Готовим вкусный легкий салат с ветчиной

Готовим заправку:     В миске с помощью венчика или в блендере взбейте сметану с майонезом, горчицей и сахаром. Приправьте молотым черным перцем и солью по вкусу.  Добавьте оливковое масло и рубленный лук, зате все хорошенько перемешайте и поставьте в холодильник на 15 минут.

Сладкий перец вымойте, обсушите. Выложите на противень и запекайте в духовке до готовности при температуре 200ºС примерно 10-15 минут.

Ветчину и сладкий перец нарезать небольшими кубиками.  Сердцевины салата вымыть, обсушить и разрезать вдоль пополам.  Выложить на салат ветчину,  полить заправкой и посыпать кусочками сладкого перца.

  • По желанию можно добавить  в начинку сухарики из белого хлеба и тертый сыр.

Приятного аппетита! 

5 комментариев: Вкусный легкий салат с ветчиной

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>