Суп с фрикадельками. Как приготовить суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками и рисом рецепт вкусного, ароматного, первого блюда. Готовится он очень просто и быстро, а нравиться всем и взрослым и детям.

cup cfrikadelkami

Ингредиенты: 2 литра овощного бульона или воды, 1 горсть риса, 300 г мясного фарша, 3 картофелины, 1 небольшая луковица, свежая зелень, соль.

Готовим суп с фрикадельками и рисом

Рис промойте в нескольких водах. Картофель очистите и нарежьте средними кубиками. Луковицу очистите мелко нарежьте или натрите на средней терке .

В кастрюле вскипятите воду, положите картофель и доведите до кипения. После этого добавьте рис, опять доведите до кипения и варите 10 минут.

Фарш выложите в миску, добавьте лук, посолите, поперчите и тщательно вымесите. Мокрыми руками сформируйте из фарша маленькие шарики (фрикадельки). Фрикадельки по одной опустите в кипящий суп и варите на слабом огне 15-20 минут. Посолите.

Готовый суп с фрикадельками разлейте по глубоким тарелкам, посыпьте рубленной зеленью и подавайте.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>