Рулетики из кабачков с сыром и орехами

Рецепт вкусной, легкой закуски – рулетики из кабачков с сыром, орехами и изюмом. Украсит и разнообразит ваш праздничный и ежедневный стол. Да и готовится очень просто и быстро. Рассмотрим как готовится закуска из кабачков:

rulitiki iz kabazkow c izumom

Ингредиенты: 2 молодых кабачка, 50 г изюма, 50 г кедровых орехов, 100 г тертого сыра, 2 столовые ложки муки, оливковое масло, соль, для подачи маринованный имбирь.

Готовим рулеты из кабачков с орехами

Кабачки помойте, очистите от кожицы и нарежьте узкими длинными полосками шириной 5-7 мм.. Посолите и равномерно обваляйте в муке.

На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте каждую полоску кабачка до золотистой корочки. Дайте кабачкам остыть.

Пока полоски остывают приготовьте начинку: Орехи немного разомните, изюм обдайте кипятком и остудите. В миске смешайте орехи, изюм и тертый сыр.

На край каждой полоски кабачка выложите немного начинки и сверните рулетиком.

Готовые рулетики из кабачков выложите на блюдо и подавайте с маринованным имбирем.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>