Рулет с грецкими орехами

Очень вкусный и красивый десерт с хрустящим безе и орехами–рулет с грецкими орехами. Готовится очень просто, а получается изумительно легким и нежным. В этот десерт невозможно не влюбиться.

trubozki c orexami

Ингредиенты: 450 г муки, 4 яйца, 250 г сметаны, 300 г сливочного масла, 250 г сахара, 300 г грецких орехов, 1 чайная ложка молотой корицы.

Готовим рулет с орехами

Сделайте тесто: В миске смешайте муку со сливочным маслом.

Яичные желтки отделите от белков (белки отставьте в сторону, они нам еще понадобятся). Сметану смешайте с желтками, добавьте соду и перемешайте еще раз.

В миску с мукой и маслом добавьте сметанную смесь и руками замесите эластичное тесто.

Приготовьте начинку: Белки взбейте до получения белой густой массы. Добавьте сахар, корицу и рубленые грецкие орехи.

Тесто тонко раскатайте. Выложите ровным слоем ореховую начинку и сверните рулет.

Нарежьте рулет на небольшие кусочки. Противень смажьте маслом и выложите на него ореховые рулетики начинкой к верху.

Разогрейте духовку до 180°С  и выпекайте рулеты в течение 20-25 минут.

Подавайте ореховые рулетики к чаю.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>