Пшенная запеканка с фруктами

Вкусная запеканка из пшена с фруктами, придется по вкусу буквально всем. Ребенок отказывается есть пшенную кашу? — приготовьте ему пшенную запеканку по нашему рецепту она непременно ему понравиться. Рассмотрим как приготовить запеканку:

пшенная запеканка

Ингредиенты:

  • 1 стакан пшена,
  • 3 яйца,
  • 3,5 стакана молока,
  • 2 столовые ложки сахара,
  • 1 столовая ложка сметаны,
  • 2 банана,
  • 2 яблока или груши,
  •  соль,
  • панировочные сухари,
  • сливочное масло для смазывания формы,
  • рассыпчатое печенье для посыпки по желанию.

Готовим пшенную запеканку с фруктами

Пшено хорошо промойте.  Воду доведите до кипения, добавьте пшено, посолите и варите на слабом огне, периодически помешивая до загустения, примерно 20-25 минут.

Готовую кашу остудите, добавьте сахар, яйцо и хорошенько перемешайте.

Оставшиеся 2 яйца взбейте в миске вместе со сметаной.

Бананы, груши или яблоки, помойте, очистите от семян и кожуры. Нарежьте небольшими кубиками.

Приготовленную форму для запекания смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями.   Выложите ровными слоями сначала половину пшенной каши, затем нарезанные фрукты и сверху оставшуюся кашу.  Хорошенько разровняйте и залейте сметаной взбитой с яйцами.

Нагрейте духовку до 200-220ºС и запекайте в течение 50-60 минут.

Перед подачей можете посыпать запеканку раскрошенным печеньем.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>